Капкейки: идея для небольшого бизнеса от ASDECOR

Последнее обновление: 13.06.2023

Дата публикации: 13.06.2023

847

Каким может быть декор капкейков
Секреты от опытных кондитеров

Среди множества десертов капкейки можно назвать наиболее универсальным и простым вариантом для начала бизнеса. Капкейки представляют собой небольшие по размеру пирожные, которые выпекаются из бисквитного теста. В зависимости от пожеланий бисквитное тесто может быть классическим или со вкусовыми добавками в виде какао или ванили. После выпекания в капкейки можно добавить начинку из фруктового джема, шоколада или карамели. Самое восхитительное в этих пирожных – декор, который превращает простой десерт в праздничное угощение. Порционные мини-пирожные пользуются большой популярностью на торжественных мероприятиях, семейных праздниках, корпоративах и тематических вечеринках.

Каким может быть декор капкейков

Главное правило современного декора десертов заключается в минимализме, поэтому при выборе украшений старайтесь использовать декоративные элементы, которые хорошо сочетаются между собой и дополняют друг друга. При этом базовым элементом декорирования пирожных является пышная шапочка из шелковистого крема, отлично сохраняющего форму и текстуру.

Поверх кремовой шапочки размещается разнообразный кондитерский декор:

свежие или сублимированные ягоды;
шоколад, орехи в глазури и карамель;
маленькое печенье разных форм;
декор из мастики с надписями.

Вариантов оформления сладостей может быть множество, поэтому для каждого торжества есть возможность создать оригинальное угощение, соответсвующее тематике праздника. Рекомендуется использовать декор, который не растекается от контакта с влажной кремовой шапочкой. Например, разноцветные орехи в шоколаде купить можно в профессиональном кондитерском магазине.

Миндаль в цветной глазури может быть элементом стильного декора для оформления праздничных капкейков и торта, оформленного в едином стиле. Очень популярна глазурь жемчужного, золотого, а также пастельных розовых и голубых оттенков. Важно выбирать нежные оттенки, которые гармонично сочетаются с базовой цветовой палитрой.

Секреты от опытных кондитеров

Для сокращения расходов на покупку ингредиентов рекомендуется заказывать продукты в одном месте у надежного поставщика. Если вы перейдете на сайт супермаркета для кондитеров, сможете оценить насколько удобно покупать все необходимое в одном месте, так как нет потребности беспокоиться о разных сроках доставки – все товары должны доставляться свежими в одно время.

В классическом рецепте домашних капкейков присутствуют мука, яйца, молоко, сахар, сливочное масло и разрыхлитель. Для продажи с целью улучшения качества бисквита и продления его срока хранения стоит дополнительно заказать эмульгатор, который также позволяет уменьшить количество яиц в рецептуре. Такой профессиональный подход поможет снизить себестоимость готовых десертов и одновременно улучшить их товарные качества.

Данный материал отражает личную точку зрения автора и носит рекомендательный характер. Материал основан на нормативных правовых актах, действующих на дату публикации.

Получите развернутый ответ на Ваш вопрос в короткие сроки

Задайте интересующий Вас вопрос и получите консультации профессиональных юристов

Задать вопрос

Часто задаваемые вопросы в категории "Партнерские статьи"

Удержания по исполнительному листу из минимальной заработной платы

Сколько процентов от зарплаты нужно удержать по исполнительному листу, если зарплата работника 42500 тенге. Как правильно рассчитать?

В соответствии со статьей 115 Трудового кодекса РК и статьей 95 Закона РК «Об исполнительном производстве и статусе судебных исполнителей», размер удержаний из заработной платы по исполнительным листам не может составлять более 50% от заработно...
Допустимо ли одностороннее увеличение Управляющей компанией тарифа за обслуживание многоквартирного дома?

В течение 5 лет я сдаю квартиру в ЖК под офис (на законных основаниях, как ИП). В этом месяце получил письмо от Управляющей компании, в котором прописано, что так как квартира сдается под офис, я обязан подписать дополнительное соглашение к договору управления об изменении тарифа (ровно вдвое), в противном случае тариф будет изменен УК в одностороннем порядке. К письму приложен протокол собрания собственников от 2008 года (тринадцатилетней давности), согласно которому для офисов установлен двойной тариф. В протоколе также указано приложение – список участников общего собрания, однако список не приложен. Протокол подписан секретарем, подписей собственников нет. Действительно ли я обязан платить по завышенному тарифу, если не проживаю в квартире, а сдаю в аренду под офис? Может ли протокол тринадцатилетней давности являться основанием для увеличения тарифа? Как мне поступить в сложившейся ситуации?

По результатам рассмотрения Вашего вопроса, считаем, что одностороннее увеличение тарифа на эксплуатационные услуги со стороны управляющей компании является незаконным и необоснованным, по указанным далее основаниям. В соответствии с действующим гражданск...
Оплата деятельности частного судебного исполнителя при взыскании задолженности по алиментам

В 2015 году подала на алименты на ребенка. Скопилась задолженность. С отцом ребенка договорились, что я откажусь от алиментов, но долг он мне оплатит. Должен ли бывший муж выплатить ЧСИ 15% от долга при возврате исполнительного листа?

Из Вашего обращения не совсем понятно, Вы хотите отказаться от взыскания алиментов и долга одновременно, после чего отец ребенка будет выплачивать долг в добровольном порядке или же отказаться от алиментов после полной оплаты долга отцом ребенка (должником...
Как осуществляется принудительное исполнение решения Казахстанского суда на территории России?

Ситуация: СМЭС г. Алматы вынесено решение о взыскании с ООО (РФ) задолженности. Исполнительный лист мы направили почтой в отдел судебных приставов по месту нахождения ООО. По истечении двух месяцев получили ответ, где написано следующее: ваше исполнительное производство №_____________ по решению выданному Специализированным межрайонным экономическим судом г. Алматы в отношении должника ___________________было Вам снова перенаправлено ________________ так как отсутствует определение Российского суда. Куда нам следует обратиться в данном случае и о каком определении идет речь?

Возможность возбуждения исполнительного производства на территории России по исполнительному документу, выданному судом РК, предусмотрена статьей 51 Минской Конвенции о правовой помощи и правовых отношениях по гражданским, семейным и уголовным делам от 22...